1個当たりエネルギー101kcal
1個当たりエネルギー101kcal
・牛乳 2カップ+砂糖 40g
・コーンスターチ 大さじ3
・バニラエッセンス 少量
・黒豆の甘煮 40g
1. 鍋に砂糖とコーンスターチを入れてよく混ぜ合わせる。
牛乳を少しずつ入れて溶かし、火にかける。
2. 焦げないよう注意しながら混ぜ、とろりとしたクリーム状になったら
バニラエッセンスを加え、熱いうちに耐熱性のグラスに流し入れる。
3. あら熱はとらずに冷蔵庫に入れ、1時間ほど冷やし固める。
4. 黒豆の甘煮をのせ、あれば煮汁をかける。 器に盛って出来上がり♪